La New Nordic Food à Paris.
Soucieux de la qualité et de la saisonnalité des produits et du respect de l’environnement, le Chef Andreas Møller a sélectionné de petits producteurs en accord avec sa philosophie.
Nous vous recommandons entre 4 et 6 plats à la carte.
En trois services Menu servi pour l’ensemble des convives de la table. En collaboration avec les Frères Jego « La sélection des poissons vient avant tout de ce que la mer offre au jour le jour » Promesse d’une fraîcheur inégalable et d’une qualité sans faille, les poissons issus de la pêche des Frères Jego vous assurent de pouvoir déguster ce que la mer a de meilleur pour la saison, moins de dix heures après l’excursion matinale quotidienne.
En libre choix
70,00€
60,00€
80,00€
Havtaske – Citron Caviar – Karse
Ørred – Rogn – Sylt
Tomat – Tomat – Tomat
Svampe – Æggeblomme – Buket
Musling – Kartoffel – Purløg
Tartar – Radiser – Peberod
Torsk – Jordskokker – Pære
Kylling – Majs – Kantareller
Iberico Gris – Løg – Ramsløg
Danske Oste – Figne – Knas
Æble – Hvidchokolade – Hømælk
Brombær – Creme Fraiche – Jervurt
La New Nordic Food à Paris. Soucieux de la qualité et de la saisonnalité des produits et du respect de l’environnement, le Chef Andreas Møller a sélectionné de petits producteurs en accord avec sa philosophie.
Tomate – Tomate – Tomate
Champignons – Jaune d’oeuf – Bouquet garni
Carotte – Argousier – Noisette
Pomme – Chocolat Blanc – Lait
Menu servi à l’ensemble de la table en sept services.
Tourteau – Pomme – Oignon
Lotte – Chou Kale – Huitre
Poulet – Maîs – Girolle
Mûre – Creme Fraiche – Verveine
142, Avenue des Champs-Elysées
1er étage de la Maison du Danemark
75008 Paris
Georges V (Ligne 1)
Georges V
Deens, Nordic, fijnproever
Deens restaurant voor fijnproevers
Terras, Private Hire, kamerdienaar, WIFI, cocktails
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